O Centro de Referência de Assistência Social – CRAS de Iracema do Oeste, realizou em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná - IDR-Paraná e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR-PR nos dias 25 e 26/05 um Curso de Geleias e Doces Artesenais. A ação foi desenvolvida nas dependências do CRAS e teve como público-alvo as agricultoras do município.

Durante o curso, as participantes tiveram a oportunidade de aprender técnicas de preparação de geleias e doces com diversos tipos de frutas, inclusive com ênfase no aproveitamento integral das mesmas com a utilização de cascas de maracujá, abacaxi, abobora e pitaya.

A preparação de geleia de pitaya foi uma das grandes novidades do curso. A fruta é bem comum no município e as participantes sequer sabiam que é possível preparar geleia com a utilização da casca da mesma.